胡萝卜汁的做法：

材料：胡萝卜150克、鸡蛋50克、蜂蜜5克、香油3克；

做法：

1、将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁；

2、将水烧开；

3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中；

4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

胡萝卜汁营养价值：益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。