培养目标和具体要求：1、培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展的，掌握医学营养学的基本理论知识和技能，从事临床营养治疗工作的高级技术应用性专门人才。

2、具体要求：掌握医学营养学的基本理论知识和技能，具有大学生应有的文化修养，具有一定的自学能力和从事专业工作能力，了解体育运动基本知识，养成良好体育锻炼和卫生习惯，身心健康；掌握一定的美术美学知识。